سلام دوستهای عزیزم ممنون که لایک میکنید و کامنت میگذارید تک تکشو میخونم ولی فرصت نمیکنم به همه محبتهاتون جواب بدم ولی مطمئنا کارهای قشنگتونو میبینم ولایک میکنم البته اگه سوالی بپرسید در خدمتم! این غذا خیلی خوشمزه وعالیه بعلاوه اینکه مدت زمان پختش کوتاهه پیشنهاد میدم درست کنید
https://www.instagram.com/_royal.fairy/
#قیمه_اردبیل

سلام به همه عزیزانم 😍همونطور که بیشتر تون میدونید برای پخت قیمه اردبیل از گوشت چرخ کرده استفاده می شه و کاملا با قیمه مصطلح در جاهای دیگر فرق داره!😊
البته من تو هر دستور غذایی دست میبرم که به طبع خودم خوشتر بیاد☺
مواد لازم:

گوشت چرخ کرده       500 گرم**** جایگزین برای دوستهای گیاهخوارم(دو لیوان سویا خیس خورده و در شیر خوابیده_ شیر طعم سویا رو عالی میکنه_)

پیاز رنده شده           یک عدد درشت

لپه پخته شده          یک پیمانه

زرشک                  دو قاشق غذا خوری

پیاز سرخ شده          نصف پیمانه

رب گوجه فرنگی        دو قاشق غذا خوری

روغن-  نمک - فلفل- زرد چوبه- خلال بادام -آبلیمو -فلفل سیاه_پودر سیر -پودرپیاز_پرک لیمو عمانی

#طرز_تهیه_قیمه_اردبیل

ابتدا لپه و پیاز سرخ شده را آماده میکنیم وکنار میگزاریم سپس گوشت را به همراه  پیاز رنده شده، ، خلال بادام، زرد چوبه، نمک، فلفل و و بقیه ادویه ها و یک قاشق روغن در ماهیتابه قدری تفت داده و با یک لیوان آب میپزیم  منتظر میشیم تا  آب خود شو بکشه و به روغن بیوفته ودر آخر یک قاشق آبلیمو(درصورت تمایل)، رب گوجه فرنگی، و لپه پخته و پیاز سرخ شده رو اضافه و کمی تفت می دیم تا قیمه آماده بشه. زرشک سرخ شده با گلاب و کمی شکررو هم موقع سرو روش ریختم . من دوست دارم کنارش سیب زمینی سرخ کرده هم بزارم . با سالاد شیرازی واقعا طعمش بی نظیره ! دوستهای عزیز گیاهخوارم این غذا مناسب شماست چون به جای گوشت چرخ کرده میتونید از سویای خیس خورده و خوابیده داخل شیر استفاده کنید ویک طعم عالی رو داشته باشین
#وجترین #گیاهخواری #غذای_محلی_اردبیل #آشپزی_ایرانی